gliAironi ha ideato e brevettato il sistema IpoDry^®, un metodo di confezionamento che permette di mantenere inalterate, senza conservanti, le caratteristiche nutritive e organolettiche dei prodotti. IpoDry^® evita il contatto degli alimenti con l'aria, e quindi ossidazioni e assorbimento di umidità, e ne garantisce la freschezza per ben due anni. I vasi sono in vetro e totalmente riciclabili, a riprova della nostra attenzione all'ambiente.
Il SottoVuotoSeccoInVetro ci ha permesso inoltre di affiancare ai risi altre specialità, piemontesi e non, come cereali, frutta secca, farine e prodotti da forno. Grazie a gliAironi, poter aprire un vaso di biscotti e assaporarne il gusto e la fragranza come appena sfornati non sarà più un piacere riservato a pochi.