La grande versatilità del riso come materia prima e la capacità di anticipazione dei bi-sogni, ha portato alla definizione di una linea di ingredienti ideali per interpretazioni artistiche d'avanguardia: così che �nata l'idea di ART&FOOD!
Il riso Crunchy pralinato
Si tratta di un riso croccante non soffiato, ma esploso in camera sottovuoto e ricoperto a bassa temperatura di spezie ed ingredienti alimentari che conferiscono colori e sapori decisi. Ideale per decorazioni di vellutate, salse, creme, gelati, spume, risotti, cucina d'avanguardia.