Un aperitivo dal sapore portoghese, dove il baccalà incontra il riso: è questa la ricetta delle serate organizzate da Fermata Bacalhau di Bacalhau Osteria (in Corso Regina Margherita, 22) in collaborazione con l’azienda di eccellenza nel riso vercellese gliAironi Risi&Co.
Dopo gli incontri a luglio con la pasta fresca del Pastificio Bolognese Muzzarelli, la Fermata Bacalhau di Bacalhau Osteria (in Corso Regina Margherita, 22) propone 4 serate speciali con l’azienda gliAironi Risi&Co.
Tanti sacrifici ed altrettante incertezza hanno accompagnato non solo i produttori di vino ma anche chi realizza le materie prime poi impiegate nelle cucine, in questo primo semestre del 2020. Il lockdown causato dalla diffusione del Covid-19 ha colpito certamente la ristorazione ma di conseguenza anche le aziende e le realtà artigianali che producono l’autentico Made in Italy.
