Sole24ore:Il lockdown fa crescere di 74mila tonnellate il consumo di riso italiano
Ristoranti chiusi e consumi a tavola modificati durante le settimane di lockdown.
Con effetti questa volta positivi sulla filiera del riso: tra febbraio e aprile il consumo di riso italiano è aumentato di 74mila tonnellate e l’80% del prodotto disponibile è già stato venduto. I dati arrivano direttamente dall’ente Nazionale Risi. Hanno pesato da un lato la salita della domanda da parte dei consumatori, dall’altro la consistente diminuzione di importazioni provenienti dal Sud Est asiatico.
