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gliAironi all’Asia Pacific Festival firmato Slow Food Corea, dal 18 al 22 novembre

gliAironi, azienda leader nella produzione di riso nel vercellese, parteciperà allo Slow Food Asia Pacific Festival che si terrà nella cittadina di Goyang dal 18 al 22 novembre. La manifestazione è organizzata dai soci di Slow Food Corea, in collaborazione con Slow Food Internazionale, Design House Inc. e KINTEX, ispirati dai volti, dai profumi e dai sapori che ogni due anni animano il Salone del Gusto e Terra Madre a Torino.READ MORE

Terre d’Acqua – Il canale Cavour: un viaggio attraverso il “padiglione naturale” del riso

Il documentario Terre d’Acqua – Il canale Cavour e il riso è il racconto del viaggio da Torino a Milano lungo il “padiglione naturale” del riso, seguendo la grande infrastruttura idrica del canale Cavour. Un’opera idraulica di importanza internazionale, lunga 80 km e costruita a metà dell’Ottocento per portare l’acqua alle risaie. Con la bici e la barca si percorre un paesaggio antropico unico in Europa e nel mondo. Agricoltura, gestione sapiente del territorio, storia, memoria e progetti di valorizzazione ambientale.

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